冷奴



日々夏らしくなってきましたね。004.gif
日中はまだまだ暑いですが、夜は涼しくて、窓を開けていると、涼しい風がすーっと入ってきて、とても心地良いです。
一年中こうならいいのに・・・。

仕事から帰って来て悩むのが日々のメニュー。
ぱぱっと作りたいものですがなかなか。
そんな時に役立つのが豆腐☆美味しいですよね!
レタスを細かくカットし、お皿に広げ、木綿豆腐を切って乗せます。
大根おろしを水分を軽く絞ってたっぷりのせます。
その上に鰹節を山盛りに!
刻み海苔も乗せましょう。
大人の方は七味唐辛子も振りかけて下さい。
あっという間に山盛り冷奴の完成です。
野菜は冷蔵庫に有るものでOK!
キュウリを細かく刻んで、豆腐を乗せ、白髪ネギを胡麻油で炒めたものを乗せれば中華風冷奴の出来上がり!
かける醤油は、我が直源醤油の昆布しょうゆ(北海道産・真昆布入り)!!
減塩タイプなので、辛すぎずまろやかなお味です。
是非!ご賞味あれ。

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by nao-gen | 2012-06-18 14:55 | その他 | Comments(2)
Commented by 添え状 at 2014-08-23 08:36 x
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
Commented by nao-gen at 2014-09-05 15:06
添え状様、コメントありがとうございます。ぜひぜひ遊びに来てください!


金沢大野の醤油蔵、直源醤油の源ちゃんがお届けする蔵人日記


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