カテゴリ:美味しいお知らせ( 100 )

上海出張②


ご試食用のサラダなど普段は作りませんが頑張って作りました。

ドレッシングは玉ねぎ、にんじん、大根おろしの3タイプ。

ズッキーニをオリーブオイルで炒めて、フリーズドライ醤油(粉醤油)を
ふりかけるととても好評でした。

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by nao-gen | 2017-05-18 19:18 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

ルビーロマンのドレッシング

石川県が誇る、超高級ぶどう「ルビーロマン」
この度、このぶどうを使用した「ドレッシング」が新発売に!
金沢国際ホテル様専用商品で、弊社が製造を担当いたしました。
姉妹品の「フレンチドレッシング」もご愛顧宜しくお願いします。
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by nao-gen | 2017-05-09 11:12 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

春サラダ 国造柚子のぽん酢だれ

すし食いねぇ!さんで期間限定の春サラダの販売がスタート。

昨年から地元金沢星稜大学の学生さんと連携して、能美市にある「国造(こくぞう)柚子」を
PRしようと「国造ゆずぽん酢」を商品化しています。

フルーティで香り豊かなゆずポン酢、是非お試しください。
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by nao-gen | 2017-04-24 12:38 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

〇トマトパスタにシーズニングソイソルト

液体のお醤油だとなかなか使いにくいと言われることがあります。

このFD(フリーズドライ)のお醤油は、いわゆる「粉のしょうゆ」です。

パラパラ振りかけるだけで、じんわりお醤油のお味がするスパイス感覚のお醤油で
携帯性にも優れ、持ち運びも簡単です!

パスタにも使いやすく、トマト味が濃くなり、旨みが深まりますよ~
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by nao-gen | 2017-01-24 16:36 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

「金沢おでん」のつゆ②

当方「だしソムリエ」として登場。

ニセ医者風ですが、研究室ではこのような格好でちゃんと開発もしています、笑

越村さんの「美味しい~!」というリアクションが流石です。
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by nao-gen | 2016-11-16 20:10 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

「金沢おでん」のつゆ①

石川テレビ・リフレッシュで地元の〇〇の素の特集。

当店の新商品「金沢おでんのつゆ」の紹介をしてくれるということで、
直江屋源兵衛でこだわった風味原料のかつおや昆布、煮干しなどの「だし」を準備。

お母さん役の越村えりさんにだしの種類を当ててもらったり、「金沢おでん」の特徴を説明しました。

撮影はなかなか大変ですね~

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by nao-gen | 2016-11-16 16:08 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

ナッツのコラボ新商品

お醤油らしい甘しょっぱいナッツが完成!

おつまみのホクチンさんとコラボ新商品です。

金沢らしい「くるみ」と
ナッツファンに人気の高い「カシュ―」 の2種類です!

日本ナッツ協会が制定した「ナッツの日」である7/22に発表され、
弊社直営店直江屋源兵衛の実店舗と通販サイトで先行発売させていただいておりますが
大好評でございます。

明後日8/1(月)から他の多くのお店でも正式に発売です。

この絶妙なお醤油とナッツのコラボ、是非一度味わってみてください。

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by nao-gen | 2016-07-30 16:35 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

金沢醤油パイ

醤油パイが新発売!

九谷の里の和菓子店、日本堂さんの自信作です。

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醤油の香ばしさ&ザラメ糖、バリッとした食感が見事にMIX、
お土産用に箱入りもご用意しています。
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by nao-gen | 2016-03-22 16:56 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

すし食いねぇさんで「春サラダ」

人気の回転寿し店、すし食いねぇさんで「国造ゆず」を使用した「春サラダ」販売しています。

すし食いねぇさんのお店では、「国造ゆずぽん酢」も販売していま
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すよ~
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by nao-gen | 2016-03-19 19:36 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

焼きおにぎり

お醤油たっぷりの焼おにぎりがコンビニのLAWSONで販売されました。
期間限定、エリア限定でしたが、今年はロゴが大きくなって「おかげさまで・・」の文字も入りました。

お味も醤油感がアップしたように感じます!
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by nao-gen | 2016-01-20 09:09 | 美味しいお知らせ | Comments(0)


金沢大野の醤油蔵、直源醤油の源ちゃんがお届けする蔵人日記


by nao-gen

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