カテゴリ:その他( 389 )

〇香港シリーズ③

いよいよ輸出専用の「だしつゆ源ちゃん」の香港版の初出荷。

中味もラベルも、もちろん外箱も新しく作りました。

いやいや嬉しいものです。

元気で行ってらっしゃい!
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by nao-gen | 2017-03-06 21:33 | その他 | Comments(0)

〇香港シリーズ②

どこへ行っても、やはりお食事が楽しみ~

石川県人会では本場の中華も堪能。

同郷の皆さんと楽しいひと時でした。

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by nao-gen | 2017-02-26 19:38 | その他 | Comments(0)

〇香港シリーズ①

石川県の同行セールスミッションで、商品の売り込みに香港へ。

お醤油や調味料は温暖な土地柄と相まってちょっと甘手が良さそうです。

エネルギッシュな街の雰囲気は刺激的、トラムや2階建てバスがたまりません。
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by nao-gen | 2017-02-22 18:41 | その他 | Comments(0)

〇こだわり食品フェア

2/15~17と幕張メッセで開催された展示商談会に石川県ブースで出展してきました。

昨年まではビックサイトでの開催でしたが、今年は幕張メッセ全会場を使った壮大なイベント、
試食だけでもものすごい数、1日ではとても食べきれませんし、廻りきれません、笑

石川県から23の企業が出展、豊かな食文化を誇る「食品王国いしかわ」をPRしました。
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by nao-gen | 2017-02-18 10:39 | その他 | Comments(0)

「金沢おでん」のつゆ③

これがシンプルな金沢おでんかも!ある日のうちの昼食です。

赤巻かまぼこと車麩は必須ですね。
でも、ちくわやゆで卵がほしいところです。

かに面やバイ貝はおでんの専門店で食べる「金沢おでん」です。
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by nao-gen | 2016-11-25 13:12 | その他 | Comments(0)

郡上の鮎

碧南市の醤油サミットに参加した帰りは、東海北陸道からちょっと寄り道して、
美並インターから郡上に向かい、川沿いの料理屋さんで鮎料理。

普段は海に近くに住んでいますので、川魚とは縁が無いのですが、
どのお料理も繊細なお味、なかなか良いものですね。

最後の釜めしは、ひつまぶし風に最初はそのままで食べ、次は薬味と一緒に、
そして最後は出汁をかけてお茶漬けでいただきました。

紅葉の素敵な風景と共に深まりゆく秋を堪能させてもらいました。
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by nao-gen | 2016-11-13 18:15 | その他 | Comments(0)

醤油サミット in碧南

2年ごとに開催されている全国醤油サミット。
今年は白しょうゆが生まれたまち、愛知県碧南市での開催となりました。

全国の醤油屋、それぞれのエリアで地域の食を支えてるって改めて感じました。
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by nao-gen | 2016-11-12 20:14 | その他 | Comments(0)

直源醤油のひみつ

大野町小学校の2年生が、醤油づくりについて、弊社のひみつを調べにきました。

熱心にメモを取りながら、たくさん質問していきました。
大豆はどこから来ると思いますか?という質問には畑からという答え、間違っていません、笑

小さい頃から食べることについて興味を持ってほしいものです。

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by nao-gen | 2016-10-20 18:22 | その他 | Comments(0)

香港SOGO 催事②

皐月フェア~、たくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました。

期間中、美味しい香港グルメも楽しみました!
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by nao-gen | 2016-10-10 10:17 | その他 | Comments(0)

香港SOGO 催事①

SOGOコーズウェイベイ店の地下2階で皐月フェアーが開催。
日本の美味しいものがたくさん集まり、試食を通して販売しました。

醤油はもちろんちょっと甘口のだしつゆ源ちゃんやぽん酢しょうゆが人気。
営業は10時~10時と長時間ですが、楽しく元気に販売できました。

休み時間には香港名物のトラムや2階建てにも乗ってきました。
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by nao-gen | 2016-10-07 20:13 | その他 | Comments(0)


金沢大野の醤油蔵、直源醤油の源ちゃんがお届けする蔵人日記


by nao-gen

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