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良いお年を



直源醤油の今年の営業は終了致しました。
明日から1月の4日までお休みとさせていただきます。
お電話やメールは1月5日から対応させていただきます。
今年も一年ありがとうございました。
今年も残すところあと僅かですね。
お店の直江屋源兵衛は明日も営業しておりますよ。
是非遊びに来てくださいね。
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by nao-gen | 2012-12-29 16:58 | お知らせ | Comments(0)

直江屋源兵衛 年末営業のご案内



金沢では粉雪が舞って、とても綺麗ですが、静かにしんしんと積もっている気がします。。。。
雪が降って曇っているのですが、ぼんやりと和紙で切り取ったような月が見えて何だか幻想的です。

さて、年末年始のお店・直江屋源兵衛の営業時間をご連絡させていただきます。

12/27(木)~28(金) 13時~17時
12/29(土)~30(日) 10時~17時
12/31(月)~1/3(木) お休み
1/4(金) 10時~17時 通常通り営業致します。

今年は30日までの営業です。
お年賀やお郷に行かれる時へのお土産はどうぞこの日までに遊びに来てください!
久々に金沢に戻られた方も1/4から営業致しますのでお土産にどうぞ。
お待ちしております。
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by nao-gen | 2012-12-27 10:58 | お知らせ | Comments(0)

メリークリスマス



メリークリスマスです。
師走師走とバタバタしておりましたらもう今年も一週間ほどですね。
このまま12月が続くのかと思いましたが確実に今年の終わりが近づいていたのですね。

今日はクリスマスイヴですね。
みなさんいかが過ごされたのでしょうか?
直源は元気に営業でした。
世間の三連休とは裏腹に営業しておりました。
この三連休でお出かけされる方も多いのでしょうか??
雪もたくさん降っておりますのでお出かけの際にはお気を付け下さい。
今頃は世のたくさんのサンタさんが頑張ってお仕事中でしょうね。
皆様にとって素敵なクリスマスになりますよう祈っております。

今年も残すところあとわずか、気を引き締めてまいりたいと思います。

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by nao-gen | 2012-12-25 13:55 | その他 | Comments(0)



雪です。
とうとう雪が降ってきました。
ふわりふわりと舞う雪はいつ見ても綺麗です。
積もってしまうと障害物でしかないのですが。。。。。
朝の積もり具合が心配です。
しかしまだドカッとは降らないようで安心です。
雪の日は傘がいらないから楽ですね。
寒さもまだこれから。
皆様も体調など崩されないようご自愛くださいませ。


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by nao-gen | 2012-12-20 13:50 | その他 | Comments(0)

煮込みうどん



寒くなったり、ふと暖かくなったり、暖かくなったら雨が降ったり。
そんな繰り返しですね。
それでも12月、寒いです。
ここ最近はまっているのは煮込みうどんです。
たっぷりの白菜やネギにおうどんを入れてぐつぐつ煮込み、玉子を落としてしばらくぐつぐつ。
冷えた体もいっぺんに温まります。
お出汁には白だしかだしつゆ源ちゃん!
おうどんにしみて美味しいです。
今日は選挙ですね。
体も温まりましたし行ってきます。

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by nao-gen | 2012-12-16 09:46 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

かぶらずしの販売が始まりました。




直源も師走らしく慌ただしくなって参りました。
お歳暮も始まりまして、たくさんのご注文ありがとうございます。
まだまだお待ちしておりますよ。

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そして待ちに待ったかぶらも発売始まりました!
今話題の糀たっぷりのかぶらずし。
こちらは12月だけの発売なのでぜひぜひ皆様もご賞味ください。

私もさっそくいただきました。
大きいのでどんぶりに入れてもこのサイズ。
私のズボラもいよいよ磨きがかかってきてかぶらずしを乗せたかぶら丼です。
そこへ醤油糀をたらり。
しゃくしゃく歯応えに甘い糀、塩気のきいたブリでごはんたっぷり食べれます。
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by nao-gen | 2012-12-08 16:44 | その他 | Comments(0)


金沢大野の醤油蔵、直源醤油の源ちゃんがお届けする蔵人日記


by nao-gen

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