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冷奴



じわりじわりと暑い日が続きます。
それでも比較的風が涼しいのが『救いです。
食卓もがらりと夏色に変わってきているご家庭も多いでしょうか。
なかなかの頻度で出てくるのが冷奴ではないでしょうか。
冬なんかはレンジでチンして源ちゃんかけたりポン酢をかけたりするのが多かったのですが、ここで活躍するのは生姜醤油です。
何と言っても生姜をすらなくて良いのが楽ちんです。
この時期少し生姜をするだけでも体が熱くなってきます。
生姜醤油ならそんなこともなく、さらりと体も涼しいままにお豆腐の美味しさを感じることができます。
やはり夏は冷奴ですね。
胡麻ドレッシングをかけても美味しいですし、すこし飽きたらラー油をかけるのも最近ではお気に入りです。
かけるものを変えるだけでいろいろ楽しめる冷奴、奥が深いですね。

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by nao-gen | 2013-06-29 13:25 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

成長



朝顔がいつの間にかもう蔓が!
朝顔の成長って早いですね。
大野にある他の朝顔ものびのびと育っています。
これからたくさんの朝顔でいっぱいになるのが楽しみですね。
暑いですけど;;

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by nao-gen | 2013-06-27 11:30 | お知らせ | Comments(0)

朝顔プロジェクト



今年も動き出しましたね、朝顔プロジェクト。
社長のフェイスブックでも進捗状況が載ってますよ。
楽しみですね。
そして直源の前にあるプランターにも朝顔がどんどん育っています。
少し前まで小さな葉っぱしかなかったのにもうわっさわさと緑が!!
朝顔の成長って早いですね。
陽を浴びてどんどん育ってほしいです。

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by nao-gen | 2013-06-24 16:21 | 金沢・大野 | Comments(0)

梅雨入り



北陸でも梅雨入りです。
石川では24時間雨量が215ミリと、観測史上最も多い雨量だったそうです。
そう言えば夜から昼過ぎくらいまでずっと滝のように雨が降っていました。。。
帰る頃には晴れていたのであまり実感はなかったのですがすごかったようですね。
そうは言っても少し前までは全然雨も降らなかったので恵みの雨と言った感じもあります。
草木も潤って気持ちよさそうです。
少し前はくすんでいた緑も瑞々しいです。

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by nao-gen | 2013-06-19 13:17 | その他 | Comments(0)



暦の上では入梅のはずですが金沢はカンカン照りです。
テレビで「今日は一日雨です」と言われても、ちらりと外を見ると嘘のように太陽がさんさんと出ています。
梅雨らしさの欠片もない金沢です。
おかげで茹だるような暑さが昼間はむんむんしております。
汗かきの私は朝の掃除だけで汗だくです。
これからの暑さを想像すると恐ろしいです。
それでも夜になればその暑さが緩むのでまだこの時期はましです。
夏がこのくらいの暑さなら良いのに。。。
夏と言う季節は好きですが、暑さだけは受け入れられません。
これから上がる気温に恐怖を感じております。

しかし最近少しその暑さにありがたさを感じたことがあります。
川に蛍が見れるようになりました。
今の時期がたくさん見れると見に行ったのですが、想像以上の多さに驚きました。
小さいころよりたくさんいる印象でした。
真っ暗な川辺で微かに聞こえる川の流れに、ふわふわと揺れる小さな光にただただ言葉もなく眺めてしまうほどでした。
帰った後もぼーっとしてしまうほど幻想的な眺めでした。
見ていると近所の方が出てきて、この頃暖かくなってきたからやっとでたくさん見れるようになったとおっしゃってました。
少し前までは夜になるとまだ寒くて全然飛んでいなかったそうです。
それを聞いて暑さに少し感謝しました。

思えば蛍の飛んでいる光景を、綺麗だと最初に思った人はすごいなと思いました。
少し感覚がずれれば恐怖にすらなるのではないかと思うほど不思議な光景でした。
オーロラも喜んで見に行くのはごく一部で、オーロラは不吉なものと信じる人もいるそうなので、蛍のいる光景をそう考えることもあり得ないとは言えないと思います。
ついつい多く語ってしまいましたがそのくらい不思議で幻想的でした。
また見に行きたいですが、しばらくしたら川辺の草を刈ってしまうそうなので今だけだとのことでした。
え?蛍死んじゃうの???と疑問を感じてしまいましたが;
それでもまだいるかもしれないので見に行ってみたいです。
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by nao-gen | 2013-06-12 09:15 | その他 | Comments(0)

源兵衛蔵でも父の日



さあ、今月16日は父の日ですね。
母の日に比べるとちょっと影は薄いですが、忘れてはいけません。
お父さんへの日頃の感謝の気持ちを、これを機に伝えましょう!
直源でも父の日ギフトございます。
ちょっと他のギフトとは変わった品揃えになっております。
是非ご検討ください。


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by nao-gen | 2013-06-11 12:12 | お知らせ | Comments(0)

もうすぐ父の日


さあ、今月16日は父の日ですね。
母の日に比べるとちょっと影は薄いですが、忘れてはいけません。
お父さんへの日頃の感謝の気持ちを、これを機に伝えましょう!
直源でも父の日ギフトございます。
ちょっと他のギフトとは変わった品揃えになっております。
是非ご検討ください。

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by nao-gen | 2013-06-10 14:07 | お知らせ | Comments(0)

今年の朝顔



そうです、朝顔です。
大野の町に夏にはこの朝顔がたくさん見ることができるようになるそうです。
色とりどりになった大野にも是非遊びに来てくださいね。


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by nao-gen | 2013-06-04 15:45 | 金沢・大野 | Comments(0)

だし巻き卵



毎日過ごしやすくてずっとこんな季節が続いたら良いのになぁとしみじみ思います。
これから来る暑い季節を思うと、今この過ごしやすさを精一杯満喫して体に染み込ませています。
この時期なら外でお弁当も気持ちいいですね。
お弁当と言えばだし巻き卵!
お弁当の楽しみの一つでもあります。
白だしを使えば簡単に美味しいだし巻き卵の出来上がりです。
ピクニックに行きたいです。


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by nao-gen | 2013-06-02 10:43 | 美味しいお知らせ | Comments(0)


金沢大野の醤油蔵、直源醤油の源ちゃんがお届けする蔵人日記


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