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雑貨屋さん



最近雑貨屋さんで小瓶のお醤油や調味料を取扱ってもらっています。
食卓のシーンや器と合わせて季節感のある売り場づくりにお役に立てているようで、若い女性がお料理を始めるきっかけになってもらえば嬉しいですね。(北陸中日7月31日)

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by nao-gen | 2014-07-31 15:52 | お知らせ | Comments(0)

山王悪魔払い

大野町日吉神社の例大祭。
代々大切に引き継がれてきた歴史あるお祭りです。
奴行列、山王悪魔払い、御神輿、獅子舞、太鼓、引き山などが町内をくまなく廻り、18時に宝生寿司前を出発し大通をゆっくり練り歩きます。

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by nao-gen | 2014-07-28 08:49 | 金沢・大野 | Comments(0)

弦哲也さん来店


「天城越え」「北の旅人」など多くの名曲で知られる作曲家の弦哲也さんが、先日テレビ金沢「旅のココロ」の番組収録でお越しになりました。
当方が我が町大野のご案内役を務めた後、当店で素敵な歌声をご披露くださった弦さん、同じ醤油の町である千葉県銚子のお生まれとのこと、気さくで温かいお人柄が体全体から伝わってきました。
番組は7月20日(日)、8月10日(日)の2回に分けて、いずれも7:00~放映されます。

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by nao-gen | 2014-07-14 13:00 | お知らせ | Comments(0)

Kevin来店



先日アメリカから遠い親戚になるケビンくんと奥さんが遊びに来てくれました。
彼は全米レストラン格付け「フォーブス・トラベルガイド」で続けて5つ星を獲得したマイアミの日本料理店「NAOE」のオーナーシェフです。
この度ランチタイムも充実した2つ目のお店がオープン、私のお店のようで嬉しいです。
憧れのマイアミへ行ってみたいものです。

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by nao-gen | 2014-07-08 11:58 | その他 | Comments(0)

「金沢情報」に掲載されました。



当店のドレッシング、「金沢情報」に掲載されました。
「Soysauce & Cafe 直江屋源兵衛」さんの、加賀野菜をつかったドレッシング! 大野の醤油蔵が手がけた逸品、じわもんのおいしさがつまったドレッシングです(^^)
http://on.fb.me/1lVLCAx

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by nao-gen | 2014-07-01 13:04 | お知らせ | Comments(0)


金沢大野の醤油蔵、直源醤油の源ちゃんがお届けする蔵人日記


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