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金醤チップス

金沢商業高校の生徒たちが考案した「金醤チップス」が10/1新発売!
弊社のお醤油を使ってもらいました。
野球部の男の子が食べてるデザインですが、週末の秋季大会決勝では星稜に逆転勝ちで優勝していましたね。
富山商業はブラックラーメン風味の「黒い衝撃」、小松商業は「塩焼きそばチップス」、福井商業は「ソースかつ丼煎餅」など「高校生発・地場商品開発プロジェクト」の一環として、それぞれ地域密着ネタでお米でつくったシリーズとして同時新発売されます。


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by nao-gen | 2014-09-30 18:06 | お知らせ | Comments(0)

こまちなみな~と⑤


日吉神社の例大祭でお馴染みの「奴行列」が体験できるプログラムを特別に実施。
「君が未来の主役だ!」というサブタイトルで、青年会のメンバーに協力してもらいました。

道具も段ボールなどを上手に利用し、子供に合うサイズ重さで制作してもらい、
子供たちは嬉しそうに町を練り歩いていました。
大人や女性からも体験したいという声がたくさんあったと聞きました。

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by nao-gen | 2014-09-26 10:37 | 金沢・大野 | Comments(0)

こまちなみな~と④

直江家(直江屋源兵衛横)でからくり人形の実演がありました。

金沢港大野からくり記念館の小森館長がからくり人形のパフォーマンスを披露!

懐かしい雰囲気ともマッチして、会場はあふれんばかりの人で賑わいました。


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by nao-gen | 2014-09-26 10:36 | 金沢・大野 | Comments(0)

こまちなみな~と③


大野灯台の一般公開が金沢海上保安庁さんのご協力で実施されました。

四角い灯台は大野のシンボル!
長い階段を上っていくと、日本海と金沢市内を眺望できる最高の場所にたどり着きます。

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by nao-gen | 2014-09-26 10:33 | 金沢・大野 | Comments(0)

こまちなみな~と②


直源工場では「流しそうめん」で賑わいました。
社員が山に入って竹切ってくることからスタート!
茹でるのが追い付かない状況になりましたが、子供たちが笑顔いっぱいで
楽しんでくれたようで良かったです。


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by nao-gen | 2014-09-26 10:29 | 金沢・大野 | Comments(0)

2014年こまちなみなーと その1

「大野こまちなみな~と」、開催当日!
最高の天気になりました。

街角にはみんなで手作りした「醤油樽のサイン」!
木に焼印&レーザーカッターを駆使して、連日遅くまでサンドペーパーで丁寧に磨きました。

そこにアルファベットを記載し、パンフレットの地図の場所を分かりやすくしました!


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by nao-gen | 2014-09-25 15:18 | 金沢・大野 | Comments(0)

白だし生姜仕立てでパスタ

先日発売されたばかりの白だし生姜仕立てで和風スープスパをつくてみました。
これからの寒い季節にもぴったりです。
体が温まりますよ~

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by nao-gen | 2014-09-20 11:03 | 美味しいお知らせ | Comments(0)

加賀料理


久しぶりに加賀料理を堪能しました!

「治部煮・じぶに(鴨肉に小麦粉をまぶして、甘口の醤油で仕上げる郷土料理)」や
「鯛の唐蒸し(鯛の中におからを詰め、蒸し上げる)」など加賀・金沢ならではの料理の数々。

奥の深い食文化を感じました。
(大友楼さんにて)



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by nao-gen | 2014-09-19 13:02 | その他 | Comments(0)

成田・羽田の国際線ラウンジで源助大根ドレッシング

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「Tastes of JAPAN by ANA」で11月まで石川県が特集されます。
ピンチョスのたれに「源助大根ドレッシング」を使っていただきます(成田・羽田の国際線ラウンジ)。
機会ございましたら是非ご賞味ください。
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by nao-gen | 2014-09-10 10:11 | お知らせ | Comments(0)

掲載情報

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「てっぱん!私のお取り寄せ」にもろみの雫が掲載されました。
(宮崎県の情報誌「じゅぴあ」)
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by nao-gen | 2014-09-08 15:06 | お知らせ | Comments(0)


金沢大野の醤油蔵、直源醤油の源ちゃんがお届けする蔵人日記


by nao-gen

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